恰逢中秋庆团圆

面对着比平常更加丰盛的

菜品、零食、水果

我们慢性病病友

心里一定是渴望的，同时也是矛盾的，

怎么能开心满足又安全地度过中秋呢？

下面就常见的

糖尿病、高血压，痛风说说……

　　一、对于糖尿病友来说，过节最要防范的是糖尿病高渗、糖尿病酮症、低血糖等严重的急性并发症，也尽量要减少血糖的波动。要遵循总量控制，粗细、主副食、荤素搭配的原则。

　　务必每餐要有主食，尽量定时定量进餐，不要因为做家务或睡懒觉延误进餐，也不要因为不吃主食而导致低血糖。建议每餐还要有3-4两蔬菜、1到2份蛋白质类食物(瘦肉、蛋、奶、豆制品)，选择蒸、炖、煮、拌、汆等少油的烹调方式，尽量少煎炸。

　　警惕升糖指数高的食品，如果汁、甜饮料、粥以及添加较多蜂蜜或蔗糖的零食、点心和含糖高的水果(榴梿、枣子、香蕉、山楂等)，尽量不吃或浅尝即止，以防血糖急剧升高出现高血糖高渗状态。

　　那些号称糖尿病人专用食品主要原料也是碳水和油脂，一样会升高血糖，不能无所顾忌随意吃。另外过年坚果肯定也少不了会吃，注意其中含50%以上的油脂，这些额外的食物吃了都要计入全天总量，相应要减少部分主食和油脂的摄入。

　　过年容易饮食超量，注意吃动平衡，可以适当增加一些活动量来消耗过多的能量。

　　二、高血压的病友主要是要注意钠盐的摄入，每日用盐量3-4克。

　　建议不要吃口味偏咸的菜肴，少吃加工食品，多吃新鲜完整食品。除了添加的食盐之外，还要注意酱油、蘸酱、挂面、腊肠、各种零食中的隐形盐。注意食物营养成分表中的钠含量，400毫克钠相当于1克盐。

　　煮的或炖的汤、火锅汤中盐油都不少，营养价值却有限，建议主要吃汤里的菜，少喝或不喝汤。

　　三、痛风的病友一定会祈祷过节不要发痛风吧？所以限嘌呤饮食很关键。

　　要避免海鲜、动物内脏、浓肉汤、鱼汤、火锅汤，部分蔬菜(如豆芽、芦笋、香菇、紫菜)等高嘌呤的食物。不要喝各种酒类，这些都是极容易诱发急性痛风的食物。还要少喝含糖饮料、果汁，多喝点白开水、淡茶水、咖啡作为饮品。

　　中等嘌呤含量的食物适量吃，如畜禽肉、豆干等；多吃点低嘌呤食物，如绿叶类、瓜茄类蔬菜，蛋奶、水果等。

　　不要剧烈运动，防止诱发痛风。

　　重点还要提醒一下所有慢性病友，过节也要坚持用药！特别是胰岛素、口服降糖药、降压药、降尿酸药，别忘了监测血糖、血压！（南昌市人民医院 临床营养科 丁浔）